Management de transition retail : secteur

Ci-après une analyse des enjeux du secteur de la distribution, des exemples de missions de management de transition retail

La grande distribution (retail) en quelques mots :

Définition :

Le commerce de détail consiste à vendre des marchandises dans l’état où elles sont achetées (ou après transformations mineures).
Ce secteur est «constitué des hypermarchés et des entreprises dites du grand commerce spécialisé » selon l’Insee.

Plus généralement, il regroupe les hypermarchés, les supermarchés, les petits supermarchés de proximité ou supérettes, les magasins de hard discount et enfin les grands magasins et les grandes surfaces spécialisées.

Le secteur de la Grande Distribution en France en quelques chiffres :

• 300 Milliards d’euros de CA
• 5 Milliards d’euros d’investissements annuels dans les technologies de l’information/communication
• 35 000 implantations (Hyper, Super, Mini et magasins spécialisés)
• 60 % du commerce de détail en France

Les enjeux stratégiques de la grande distribution/retail : 

Le secteur fait face à de nombreux enjeux

• Développement du e-commerce : rapidité, confort d’achat, livraison rapide…
• Innover dans les méthodes de gestion de flux
• Internalisation croissante
• Des changements constants d’organisations pour s’adapter au marché
• La différenciation par la fidélisation des clients/image de marque
• Développement du bio, du végétal et des produits bruts
• Une offre qui s’étoffe pour une consommation plus responsable

Nos managers de transition dans le secteur retail

Notre cabinet intervient régulièrement pour des grands groupes et ETI du secteur retail (distribution alimentaire et distribution spécialisée)

Quelques exemples de missions récentes menées par nos managers de transition

Management de transition retail – supply chain

Client : acteur européen majeur de la distribution de pièces détachées

Contexte : transformation de la fonction approvisionnements pour converger vers une cible de gestion de flux.

Objectifs de la mission :

• Assurer la mise en place d’outils performants pour la fonction approvisionnements (Slimstock, ASAP…)
• Modéliser et formaliser des processus approvisionnements performants intégrant les spécificités du groupe et de ses différents métiers
• Renforcer la performance des workflow
• Contribuer à la transformation RH de la fonction approvisionnements (montée en gamme des compétences, sensibilisation des équipes aux méthodes/outils…)
• Contribuer à renforcer la relation Supply Chain Amont
• Apporter aux équipes des outils méthodologiques d’analyse/diagnostic/mise en place de plans de progrès issus des meilleures pratiques de la profession
• Contribuer à la réflexion autour du chantier digitalisation de la fonction
• Jouer un rôle « relais » entre l’équipe de direction siège et les équipes opérationnelles sur le terrain

Management de transition retail – Directeur des Opérations, 4 sites Logistiques 

Contexte :
Recherche de pistes d’amélioration de l’ensemble des prestataires logistiques B-to-C alimentaires pour améliorer la qualité́ de services, optimiser le mix produit, tenir le rythme de la compétition face aux acteurs du e-commerce

Objectifs de la mission de transition Directeur des Opérations :

• Mobiliser au quotidien et dans une logique de proximité́ l’ensemble des équipes de quatre sites logistiques
• Coordonner l’activité́ opérationnelle dans ses dimensions techniques, sociales et financières
• Fédérer les équipes autour de l’enjeu du service aux clients et contribuer activement à leur formation et professionnalisation et à la conduite du changement en fonction des besoins identifiés
• Piloter les objectifs de performance et de productivité
• Identifier les axes d’amélioration sur les différentes étapes du process (planification, relation avec les approvisionnements, réception, ponctualité́ du transport…) afin de renforcer la qualité́, la fluidité et de réduire les coûts des opérations
• Piloter l’activité transport : relation managériale avec les équipes internes et pilotage/relation contractuelle avec les prestataires de services
• Optimiser la relation (contractuelle et opérationnelle) avec le prestataire logistique

Manager de transition Directeur Logistique Région Ile de France – Grande Distribution 

Le contexte :

La Direction Approvisionnement Logistique du groupe est organisée en 5 régions.

L’Ile de France, en raison de son poids et des contraintes de circulation routière représente un enjeu important en particulier en matière de coût de transport.

Par ailleurs, la Direction s’apprête à lancer prochainement un plan de performance qui nécessitera d’être accompagné auprès des équipes sur le terrain.

Missions du manager de transition Directeur Logistique : 

Dans le cadre de sa mission, le manager de transition sera responsable de :

• La qualité de service attendue par les clients : Fiabilité des préparations, taux de service, ponctualité et qualité des livraisons
• La gestion de son périmètre : un ensemble de moyens Logistique
• Une réflexion sur l’organisation devra être menée rapidement afin d’optimiser les coûts de transports.
• La bonne gestion des stocks.
• L’animation des équipes logistiques qui opèrent les entrepôts
• Pilotage des prestataires logistiques et des transporteurs

Vous envisagez de lancer une mission de management de transition dans le secteur du retail, découvre notre vivier : Nos managers de transition